Parcours santé E3D : atelier sensibilisation et dégustation produits bios !
- louisemichelepinay
- 17 oct. 2022
- 1 min de lecture
Le jeudi 13 octobre 2022, un atelier de sensibilisation et de dégustation de produits biologiques animé par deux intervenantes de la coopérative des producteurs de produits biologiques de la Région Ile-de-France, a été proposé aux usagers de la demi-pension.
Les élèves et les personnels demi-pensionnaires ont savouré un repas composé uniquement de produits issus de l'agriculture biologique réalisé par M.Green, chef de cuisine et son équipe.
Un jeu a été proposé aux élèves et aux personnels demi-pensionnaires autour d'un ingrédient mystère ayant servi à la confection du dessert : un moelleux au chocolat.
Cet ingrédient mystère : le haricot rouge qui remplace la farine de blé!
Le lycée Louise Michel s'inscrit dans une démarche de développement durable. Labellisé depuis juin 2022 : parmi les 17 objectifs de développement durable, 3 ont été retenus par les éco-délégués :
objectif 1-pas de pauvreté,
objectif 2-faim 0,
objectif 4-éducation de qualité.
L'animation de ce jeudi 13 octobre s'inscrit pleinement dans ces axes.
Bien manger : des produits de qualité, confectionné dans le souci de l'équilibre nutritionnel et découvrir de nouvelles saveurs.
D'autres actions sont prévues tout au long de l'année scolaire 2022-2023 en concertation avec les agents Région, les éco-délégués, le pôle Santé et les membres de la commission des menus.
Prochaines étapes du parcours santé - E3D :
l'initiation à un petit-déjeuner équilibré pour tous les élèves de 2nde et de 1ère année de CAP.
la classe de 1ère Métiers de l'accueil travaille actuellement à l'organisation du repas de Noël et à la composition du menu avec la gestionnaire, le chef cuisinier et référentes E3D.
un Green Hackathon avec les école, collège et lycée labellisés E3D du territoire spinassien.
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